Passion pour la cuisine

En Euskadi, la vie des habitants tourne autour des repas. Il suffit aux visiteurs de se promener dans les rues de nos villes et villages pour prendre conscience de la passion, des rapports étroits entre la société basque et le monde de la gastronomie et la cuisine.

Des rues parsemées de restaurants traditionnels, modernes et d’avant-garde, des temples de l’innovation et de l’excellence culinaire avec des produits de très grande qualité ; des clubs gastronomiques, des lieux où il fait bon se retrouver entre amis et entre amoureux de la cuisine pour expérimenter, faire des compétitions ou tout simplement bavarder autour d’une table ; des centaines de bars aux comptoirs fourmillant de pintxos, cette cuisine en miniature et de qualité à déguster dans une ambiance populaire et décontractée…

La gastronomie en Euskadi n’est pas que bien manger, c’est beaucoup plus. C’est une culture, c’est une manière d’être, de profiter du bon temps, de partager.