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Culinary Nation

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Créer de la valeur partagée

La gastronomie comme chaîne de valeur

2.457 M€
millions d’euros d’investissement en gastronomie et alimentation

Une référence internationale dans la formation culinaire

1ère
revue de science et gastronomie du monde

Collaboration entre science et gastronomie

Premier pôle technologique de gastronomie du monde

Innovation depuis le kilomètre zéro

Développement durable de l’industrie alimentaire

2.300
emplois créés par le tourisme gastronomique

12.040
établissements industriels appartiennent au secteur de l’alimentation et des boissons

193
embarcations de pêche

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